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贝壳巧克力
菜品特色
提前做一些贝壳巧克力，等着做“海洋之心”蛋糕的。大部分都是白色的贝壳巧克力，为了使贝壳更加逼真，加了一点点颜色，效果很好。菜品禁忌
所需食材
白色巧克力(适量)；粉色巧克力(少量)；黑色巧克力(少量)；巧克力模具(一个)所需调料
贝壳巧克力的做法
1.如果没有粉色巧克力的话，白色和少量黑色巧克力混合，调成褐色也可以哦！2.融化巧克力的器皿和模具千千万万不能有水，并且保证巧克力制作整个过程中不要接触水！（进水后巧克力起坨，失去光泽，影响效果。）- 第 1 步
1.粉色巧克力融化后兑入少量黑巧克力 - 第 2 步
2.拿小刷子蘸取少量混合色巧克力，延模具纹路轻微刷几下。（如图） - 第 3 步
3.适模具情况而设计，比如这个海螺我就是用牙签蘸取的黑色巧克力，点在小坑窝里面。 - 第 4 步
4.涂好纹路后，放一旁静置。再刮取适量白色巧克力碎（没有巧克力刮刀，就拿削皮刀代替的。） - 第 5 步
5.将白色巧克力碎，放入巧克力锅或其他小碗中隔水融化，碗中千万不要有水。 - 第 6 步
6.将白色巧克力液倒入贝壳模具中晾干，或稍微冷却后放入冰箱里冷藏片刻。 - 第 7 步
7.脱模后成品。 - 第 8 步
8.摆在蛋糕上 ，是不是很生动。
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