首页 >
豆沙南瓜面包
菜品特色
从老家带来的南瓜特别甜，虽然只带了一小个，可还是吃不完，于是就找找南瓜谱。便做了这个南瓜小面包，因为没想过第一次会成功，所以我没有拍太多细节图。菜品禁忌
所需食材
高粉(200g)；小麦粉(40g)；蛋液(25g)；酵母(3g)；盐(3g)；糖(20g)；黄油(25g)；奶粉(10g)；水(60g)；南瓜(适量)；红豆沙(适量)所需调料
豆沙南瓜面包的做法
- 第 1 步
1.南瓜切片蒸熟透捣成泥备用，把所有的料都准备好！除去黄油之外所有的料都倒到盆里搅匀，揉圆滑（注意：60g水那一步，如果你蒸的南瓜里面水分多，可以先不加水，先看看面的需水量，如果全倒进去等下会太粘太粘哈）如果你有面包机，那么这个程序可以不必手动哈，可惜静默没有。把黄油切小粒揉面团里，这样一直揉30分钟的样子，然后把面团盖上保鲜膜发酵至1.5倍左右。发酵时间自己观察下就可以了，差不多了咱就开干。 - 第 2 步
2.发酵好的面排气后分成10等份，中间加上红豆沙，用4根线摆成米字，面团收口的部位也就是线绑起来的部位，不要太紧，适中就好，打结的地方如果线太多，用剪刀剪掉，我的线太难看了，因为我家只有细细细线，我用好几根合成一根，将就用下。然后把面包线打结的部位在下，面包翻过来。 - 第 3 步
3.预热烤箱180度，放入面包。180度15分钟。出炉后刷上融化黄油，稍微放凉后取下线。可以用一些饼干装饰下。我想下次再做我可以用点抹茶粉做点叶子装饰下也蛮好的。 - 第 4 步
4.烤出来还不错，就来了几张照片。 - 第 5 步
5.烤出来还不错，就来了几张照片。 - 第 6 步
6.烤出来还不错，就来了几张照片。 - 第 7 步
7.我放的糖比较少，我不喜欢吃太甜的，而且豆沙本身也有甜味。 - 第 8 步
8.喜欢吃甜，可以在出来后洒点糖霜 美化了吧 - 第 9 步
9.配上小托底，做了10个吃不完哈，可以分享下 - 第 10 步
10.午茶 早餐 配上豆浆之类的可以来上一个 健康美味 - 第 11 步
11.打包好，送人。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/648484
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
