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芹菜炒豆腐皮
菜品特色
这道芹菜炒豆腐皮不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐皮 ; 芹菜 ; 里脊 肉;葱姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜炒豆腐皮吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐皮；芹菜；里脊肉；葱姜所需调料
芹菜炒豆腐皮的做法
豆腐皮有称豆皮的，也有叫干豆皮的。这里说的豆腐皮大约1-2毫米厚，不要有卤水味的，否则芹菜的清香味就被掩盖了。- 第 1 步
1.里脊肉切成肉丝，豆腐皮切成一指宽长，芹菜切成一寸段，嫩叶子也可吃。
- 第 2 步
2.加油适量烧锅，葱姜少许炝锅，把里脊肉丝放入翻炒，加适量料酒、老抽酱油，把肉炒熟。
- 第 3 步
3.加入芹菜翻炒，加适量盐、味精。待芹菜六成熟时，放入豆腐皮。
- 第 4 步
4.芹菜熟后即可起锅。
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