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快捷水煮肉
分类:
荤菜
煲汤
水煮
夏季
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏季煲汤做菜在厨房就是蒸桑拿,这道菜很方便,不会油腻!怕胖的妹纸可以放开吃哦!
菜品禁忌
所需食材
前腿上肉(500g);
胡萝卜
(一个);
土豆
(一个);
薄荷
(一支);
青椒
(一个);
小米
辣(两个);嫩姜(两片);
大蒜
(一瓣);
小葱
(一颗);致美斋
生抽
X O(10ml)
所需调料
快捷水煮肉的做法
前腿上肉更脆爽有嚼劲!
第 1 步
1.洗干净上肉备用
第 2 步
2.土豆切丁用水泡一会儿,胡罗卜切丁备用,生姜两片放到冷水煲里上火煮。待水沸腾后放入土豆和上肉一起煮,煮到肉可以用筷子穿过再放萝卜煮(胡萝卜不能煮太久否则营养易流失)。过5分钟可以把肉取出放凉待切。再过一会儿可以放盐,关火放入切好的葱花儿!
第 3 步
3.汤好了
第 4 步
4.切好的嫩姜丝,青椒丝,小米辣丝,蒜片放到碗里,倒入生抽!
第 5 步
5.薄荷摘下水泡一下洗净放入调料碗里。
第 6 步
6.美味的肉肉可以吃咯!
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