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正宗家常版红烧鲫鱼的做法_如何做红烧鲫鱼好吃

红烧鲫鱼主图

标签:红烧

红烧鲫鱼简介及特色: 这道红烧鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 一条;红 辣椒 一个; 香菜 ;姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲫鱼吧。

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分享红烧鲫鱼的做法,让更多人知道怎么做

红烧鲫鱼所需食材

材料:
鲫鱼一条;红辣椒一个;香菜;姜
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红烧鲫鱼的做法和步骤

  • 1.先把鲫鱼宰好,清理干净,鱼肚子里的黑色膜也要清理干净

  • 2.然后在鱼背上横切四五下以便入味,再依次在鱼身上涂上盐 醋 酱油 料酒腌制5分钟后,再涂上生粉 油

  • 3.锅洗净擦干水加油烧热,然后提着鱼尾巴两面煎鱼,这样不会粘锅,鱼也不掉皮

  • 4.鱼煎的两面黄的时候就整条放锅里煎,翻过来继续煎

  • 红烧鲫鱼的做法和步骤第5张图

    5.然后放入姜 辣椒,再加适量盐 调料,大火收汁装盘,撒上香菜

红烧鲫鱼做法技巧

红烧鲫鱼饮食禁忌

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