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蔓越莓饼干
菜品特色
黄油分有盐和无盐的、要看清哦。蔓越莓干因个人口味，多少可以改变。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(230g)；蔓越莓干(70g)；糖粉(120g)；黄油（无盐）(150g)；鸡蛋(1个)；油纸(1张)所需调料
蔓越莓饼干的做法
- 第 1 步
1.固体黄油化成液体。 - 第 2 步
2.蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。 - 第 3 步
3.在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。 - 第 4 步
4.加入蛋液搅拌。 - 第 5 步
5.加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。 - 第 6 步
6.加入低筋面粉。 - 第 7 步
7.将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。 - 第 8 步
8.将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。 - 第 9 步
9.一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。 - 第 10 步
10.出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。
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