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肉饼
菜品特色
自家的牛肉饼 最实惠菜品禁忌
所需食材
牛肉馅；大葱；面粉 鸡蛋所需调料
肉饼的做法
- 第 1 步
1.葱白切末扮进牛肉馅 放料酒将肉 盐 一点汤。馅儿干的话多放一些用花椒大料泡的水
- 第 2 步
2.和面 软一些。擀成一个大方片 把肉馅均匀涂抹在面皮上 别太厚 在面皮的一段留出一块空白 开始卷饼 卷成长方形后 两头按死 粘住
- 第 3 步
3.热锅 用平底锅 中火慢慢烙肉饼 翻面的时候要稳 两面金黄色就是熟了
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