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生煎清明饼
菜品特色
这道生煎清明饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由艾草;苏打粉; 糯米粉 ;大米粉; 春笋 ; 雪菜 ; 五花肉 ; 料酒 ;盐; 鸡精 ; 猪油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生煎清明饼吧。菜品禁忌
所需食材
艾草；苏打粉；糯米粉；大米粉；春笋；雪菜；五花肉；料酒；盐；鸡精；猪油所需调料
生煎清明饼的做法
- 第 1 步
1.艾草在沸水里加小勺苏打粉焯下水马上捞出 - 第 2 步
2.在冷水里揉洗干净，再焯一次水冷水冼净 - 第 3 步
3.先将春笋和五花肉切成末 - 第 4 步
4.起油锅放猪油，先将五花肉炒一炒，再加入笋丁，雪菜炒 - 第 5 步
5.再加点料酒和鸡精炒匀，雪菜笋肉馅就做好了 - 第 6 步
6.将处理好的艾草放入料理机加点水打成泥 - 第 7 步
7.倒入大碗，糯米粉和大米粉（2:1），揉成面团 - 第 8 步
8.取一块艾草面团，放在手心按扁，填入雪菜笋肉馅，包好 - 第 9 步
9.放入锅里煎至双面微黄即可
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