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放心奶酪
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道放心奶酪不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由全脂 牛奶 (一袋); 醪糟 ;糖(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的放心奶酪吧。
菜品禁忌
所需食材
全脂
牛奶
(一袋);
醪糟
;糖(适量)
所需调料
放心奶酪的做法
第 1 步
1.将醪糟汁过滤,只留汁。
第 2 步
2.用量器量一下保留150毫升即可。
第 3 步
3.牛奶用锅加热。
第 4 步
4.放入白糖,将牛奶煮开。
第 5 步
5.因为做的不是双皮奶,为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出,当然也可以不挑。
第 6 步
6.将过滤好的醪糟汁倒入晾凉的牛奶里,徐徐搅拌均匀。
第 7 步
7.把牛奶醪糟汁倒入碗中, 用保鲜膜将碗盖上,上面扎些小孔,放入上气的蒸锅中,用小火蒸(火太大奶酪会出现小洞)20分钟左右,关火,不开盖直到自然冷却。
第 8 步
8.冷却以后,取出奶酪,密封放入冰箱内冷存,吃的时候可以撒上松仁。
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