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包菜卷
菜品特色
其实应该在天冷的时候吃这道菜，但是这几天下雨，天气有点湿冷，所以就想起来这道菜。菜品禁忌
所需食材
包心菜(6片)；猪肉馅(250g)；洋葱(半个)；鸡蛋(1个)；淀粉(适量)；盐(适量)；生抽(适量)所需调料
包菜卷的做法
我看见很多人说这菜应该蒸着吃，这样是完全可以的，我这次的做法来自深夜食堂第三季第六集，关于究竟是蒸还是煮，根据你的喜好来选择。- 第 1 步
1.包心菜叶剥下来，尽量保持菜叶的完整性，然后洗干净。 - 第 2 步
2.放在水中焯烫一下。 - 第 3 步
3.然后把菜梗擀一下，这样一会儿会比较好卷。 - 第 4 步
4.洋葱切碎，加淀粉，肉馅，鸡蛋，盐和生抽，顺着一个方向搅匀。 - 第 5 步
5.然后就可以来包了，方法看图就明白。 - 第 6 步
6.水开后下入包菜卷，转成中火，煮25分钟左右。 - 第 7 步
7.真的好好吃~
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