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野味砂煲鸡煲
菜品特色
这道菜完全出于体验干烧不裂的坤博砂煲而制作的，锅体的颜色艳丽令食物更加色香味俱全。菜品禁忌
所需食材
鸡(2斤)；洋葱(1个)；青红椒(各1个)；香菜(1颗)；蒜头(8粒)；姜片(4片)；盐(少许)；黑胡椒(少许)；柱侯酱(一勺)；排骨酱(一勺)；白糖(少许)所需调料
野味砂煲鸡煲的做法
坤博的砂煲很耐烧，而且吸热的温度比普通的砂煲要热好多，热锅时记得要放多点油，不然鸡块放入后锅边很容易把酱烧糊。- 第 1 步
1.材料大合照。 - 第 2 步
2.将鸡砍成块状，将其它配菜也切成块状。备用。 - 第 3 步
3.将盐、黑胡椒、柱侯酱、排骨酱、白糖放入鸡块中搅拌均匀，备用。 - 第 4 步
4.干锅热锅，倒入油，放上蒜头和姜片爆香。 - 第 5 步
5.直接倒入鸡块，盖上锅盖焖三分钟，期间不要翻动。 - 第 6 步
6.开盖，翻炒一下鸡块，然后把配菜全部倒入，翻炒一下。 - 第 7 步
7.盖上锅盖焖一分钟， - 第 8 步
8.开盖，放上香菜即可。 - 第 9 步
9.成品。
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