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虾肥蟹黄砂锅粥

分类:砂锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道虾肥蟹黄砂锅粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由大 明虾 ; 大闸蟹 ; 料酒 ; 大米 ; 香芹 ; 香菜 ;盐;白 胡椒 ; 生姜 ; 橄榄油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾肥蟹黄砂锅粥吧。

菜品禁忌

所需食材

明虾大闸蟹料酒大米香芹香菜;盐;白胡椒生姜橄榄油

所需调料

虾肥蟹黄砂锅粥的做法

  • 第 1 步1.大明虾去虾头剥虾壳去虾线,切丁装碗
  • 第 2 步2.生姜切丝和虾仁放在一起
  • 第 3 步3.加入料酒搅拌腌制15分钟
  • 第 4 步4.大闸蟹洗刷干净入锅蒸至微熟
  • 第 5 步5.大闸蟹开壳切块去腮,处理好之后装碗
  • 第 6 步6.加姜丝、料酒搅拌
  • 第 7 步7.大米洗净加水浸泡2小时,加橄榄油搅拌倒入砂锅煮至开花
  • 第 8 步8.加入蟹搅拌
  • 第 9 步9.加入虾搅拌
  • 第 10 步10.香芹切丁,倒入砂锅搅拌
  • 第 11 步11.装碗撒上盐、白胡椒、香菜末即可
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