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正宗家常版西瓜饼干的做法_如何做西瓜饼干好吃

西瓜饼干主图

标签:饼干 果干

西瓜饼干简介及特色: 这道西瓜饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (100g); 糖粉 (75g); 蛋白 液(30g);低粉(90g); 草莓 粉(7g);红曲粉(少许);低粉(50g);抹茶粉(3g);低粉(35g); 奶粉 (2g); 蛋白 液(少许); 蓝莓 果干(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西瓜饼干吧。

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分享西瓜饼干的做法,让更多人知道怎么做

西瓜饼干所需食材

材料:
黄油(100g);糖粉(75g);蛋白液(30g);低粉(90g);草莓粉(7g);红曲粉(少许);低粉(50g);抹茶粉(3g);低粉(35g);奶粉(2g);蛋白液(少许);蓝莓果干(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

西瓜饼干的做法和步骤

  • 西瓜饼干的做法和步骤第1张图

    1.黄油室温软化,加入糖粉稍拌合后用打蛋器搅打均匀。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第2张图

    2.分次加入蛋白液搅打均匀。这里得到约200克的黄油糊。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第3张图

    3.将黄油糊分成100克、60克、40克,分别筛入草莓面团用粉、抹茶面团用粉、原味面团用粉抓捏成团。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第4张图

    4.草莓面团搓成圆筒形,直径约4.5cm,包裹保鲜膜快速冷冻定型。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第5张图

    5.原味面团擀成薄片,擀成能包裹住草莓面团的尺寸,表面刷一层蛋白液。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第6张图

    6.将草莓面团包裹好,冷冻备用。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第7张图

    7.抹茶面团同样擀成薄片,表面刷蛋白液包裹上草莓和原味面团。用保鲜膜包裹好冷藏过夜。

  • 西瓜饼干的做法和步骤第8张图

    8.切0.6cm 厚每片,按压适量蓝莓果干。再切成想要的尺寸,放铺油布的烤盘中,烤箱预热180度烤10分钟左右。

西瓜饼干做法技巧

西瓜饼干饮食禁忌

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上一道菜:排骨炖鸡的做法[图文]

下一道菜:红枣莲子燕窝汤的做法[图文]