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泡椒木耳鸡胸

分类:家常菜式 午餐 晚餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道泡椒木耳鸡胸不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 (一块);泡椒,泡姜, 豆瓣酱 (适量); 大蒜 (适量); 老抽 , 淀粉 , 料酒 (腌制 鸡肉 用)(适量); 香葱 (适量); 鸡精 , 生抽 ,醋,糖(适量); 黑木耳 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒木耳鸡胸吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸(一块);泡椒,泡姜,豆瓣酱(适量);大蒜(适量);老抽淀粉料酒(腌制鸡肉用)(适量);香葱(适量);鸡精生抽,糖(适量);黑木耳(适量)

所需调料

泡椒木耳鸡胸的做法

  • 第 1 步1.泡椒,泡姜切碎备用,我是自己做的泡菜,里面的胡萝卜我也拿来炒菜,非常下饭
  • 第 2 步2.鸡胸洗了切小块用料酒,老抽,淀粉腌制15分钟
  • 第 3 步3.泡发黑木耳切丝
  • 第 4 步4.鸡肉过油备用,控干油
  • 第 5 步5.放油热后加入泡椒,泡姜,大蒜,豆瓣酱炒出红油,加入木耳翻炒均匀,倒适量醋和糖可以提味
  • 第 6 步6.倒下鸡丁继续翻炒均匀后加入鸡精和葱就可以了,如果味道吃的重可以适量加点生抽,一般盐味都可以,看自己喜欢吧
  • 第 7 步7.装盘!开吃,很下饭喲
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