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胡萝卜肉饼
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小朋友总是不太喜欢炒食和炖汤的胡萝卜,做馅或是煮饭,用来煮粥还算合她的口味,这次也变个花样,和肉打成泥,做成肉饼很不错,带了蔬菜的肉饼,营养味美。做好的肉饼可以夹饼,也可以做汉堡,真是美哦。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
(300克);
胡萝卜
(150克);姜(5克);葱(5克);
生抽
(2茶匙);
精盐
(半茶匙);水
淀粉
(半茶匙);
食用油
(适量)
所需调料
胡萝卜肉饼的做法
1、胡萝卜切小片或切丝更易搅打。2、也可以加入一些虾皮虾仁。
第 1 步
1.准备好的食材。肉选的猪前腿肉。
第 2 步
2.把肉洗好切片。
第 3 步
3.胡萝卜切小片。
第 4 步
4.准备好姜和葱。
第 5 步
5.把胡萝卜片、猪肉、姜和葱加入破壁机中。
第 6 步
6.启动搅拌档,打成胡萝卜肉泥。
第 7 步
7.加入生抽、精盐、淀粉、适量水搅打上劲。
第 8 步
8.带手套或用保鲜膜隔上,做成肉饼。
第 9 步
9.电饼铛涮油预热,放上肉饼煎熟即可。
第 10 步
10.做好的肉饼也可以撒上椒盐更美味。夹馍,汉堡皆可。
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