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奶酥排包
菜品特色
这道奶酥排包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由主 面团 ; 高筋 面粉 (250g); 奶粉 (20g); 鸡蛋 (1个);即发 干酵母 (6g); 砂糖 (40g);盐(2g); 牛奶 (120g); 黄油 (30g);低筋 面粉 （奶酥）(30g); 奶粉 （奶酥）(10g); 黄油 （奶酥）(20g); 糖粉 （奶酥）(18g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶酥排包吧。菜品禁忌
所需食材
主面团；高筋面粉(250g)；奶粉(20g)；鸡蛋(1个)；即发干酵母(6g)；砂糖(40g)；盐(2g)；牛奶(120g)；黄油(30g)；低筋面粉（奶酥）(30g)；奶粉（奶酥）(10g)；黄油（奶酥）(20g)；糖粉（奶酥）(18g)所需调料
奶酥排包的做法
- 第 1 步
1.先做撒在面包表面的奶酥！黄油切丁软化！ - 第 2 步
2.加入糖粉！ - 第 3 步
3.加入低筋面粉和奶粉！ - 第 4 步
4.用手把材料混合，搓成粗粒状，放入冰箱冷藏备用！ - 第 5 步
5.把主面团除黄油外的其他材料放在大碗中准备好！ - 第 6 步
6.搅拌成絮状！ - 第 7 步
7.用手揉成面团，放在干净的台面上！ - 第 8 步8.用电动和面棒和面至扩展阶段！
- 第 9 步
9.加入黄油！ - 第 10 步
10.继续进行揉面团至完全阶段，这时的面团可以拉出手套膜！ - 第 11 步
11.把面团盖上拧干水的纱布后放入烤箱发酵1小时，在烤箱放些温水增加湿度！ - 第 12 步
12.面团发酵至2倍大，蘸面粉戳一个洞不回缩不反弹即可！ - 第 13 步
13.取出面团，排气！ - 第 14 步
14.分割成十等分！搓成小圆面团，盖纱布醒发十五分钟！ - 第 15 步
15.将面团擀成牛舌状，卷起，排入烤盘！ - 第 16 步
16.放入烤箱二次发酵，五十分钟！ - 第 17 步
17.发酵至两倍大！ - 第 18 步
18.在面团表面刷上牛奶！ - 第 19 步
19.撒上奶酥粒！ - 第 20 步
20.放入预热好的烤箱，上下管150度，18分钟！上色后，可加盖锡纸以防烧色过度！ - 第 21 步
21.烤好啦！哈哈！ - 第 22 步
22.成品！
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