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牛肉沫干拌乌冬面
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
配上白粥也不错!
菜品禁忌
所需食材
番茄
(3分之一);
黄瓜
(一小节);乌冬
面
(一袋);
牛肉
沫(一小包);
鸡蛋
(一个);
青椒
酱(一勺);
酱油
(
老抽
)(一勺);黑
芝麻
(一勺);盐巴(适量)
所需调料
牛肉沫干拌乌冬面的做法
蛋拌的时候要挑破混合,就没放盐巴,煎熟就要放盐巴,看自己喜欢啦!
第 1 步
1.牛肉沫泡散沥干水分,备用!
第 2 步
2.黄瓜一小节,切片,番茄少许切片,用盐水泡下,备用!
第 3 步
3.煎蛋,大火烧油,关中火煎蛋,只煎一面即可。
第 4 步
4.大火烧油中火,炒牛肉沫。
第 5 步
5.炒熟,加入1勺青椒酱与1勺黑芝麻,混合均匀。
第 6 步
6.加入1勺酱油混合。关火,备用!
第 7 步
7.水里加1勺盐巴,煮乌冬面,沥干水分。
第 8 步
8.把炒好的牛肉沫,放乌冬面的面上。
第 9 步
9.把煎蛋放肉沫上面,周边放上番茄片和黄瓜片。
第 10 步
10.完成。
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