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正宗家常版豆芽粉丝的做法_如何做豆芽粉丝好吃

豆芽粉丝主图

标签:粉丝 凉拌 午餐 夏季 夏天

豆芽粉丝简介及特色: 夏季女性应多吃绿豆芽!自己发的绿豆芽环保、健康,三四天就可以吃了,夏季变化着花样多吃点吧

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分享豆芽粉丝的做法,让更多人知道怎么做

豆芽粉丝所需食材

材料:
绿豆芽(250g);粉丝(适量约150g);大蒜(2瓣);生抽(适量);盐(适量);白糖(少许);辣椒油(适量);花椒油(少许);青、红、黄椒(少许);小葱(少许);香油(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆芽粉丝的做法和步骤

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第1张图

    1.自己发的绿豆芽马上就可以吃了,上下两层,一顿吃上面一层就可以了

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第2张图

    2.自己发的豆芽只有清水,根无需摘除,用水洗洗淘去豆芽壳即可

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第3张图

    3.红薯粉丝直接放锅里煮熟,再冷的纯洁水里过一遍,放入大碗里滴点香油防止黏在一起,后面调料就不用放香油了

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第4张图

    4.准备蒜泥水,在里面放入盐,生抽、白糖少许,醋、辣椒油、花椒油适量调匀备用

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第5张图

    5.绿豆芽放至开水中焯烫,水一开就可捞起来放在凉的纯净水了过一下,放入粉丝碗里

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第6张图

    6.再将准备好的彩椒丝,小葱放锅里汆一下放碗里

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第7张图

    7.将调料全部倒入绿豆芽碗里拌匀,即可装盘

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第8张图

    8.夏天凉拌豆芽比炒着吃凉爽、开胃,下饭

  • 豆芽粉丝的做法和步骤第9张图

    9.这样的菜在夏天看着就有食欲

豆芽粉丝做法技巧

夏天胃口不好,不喜吃肉类,绿豆芽多吃无妨

豆芽粉丝饮食禁忌

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上一道菜:番茄炒散花的做法[图文]

下一道菜:香草芝士黄油饼干的做法[图文]