蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
简单好吃炸薯条
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直很喜欢吃肯德基的炸薯条,后来发现路边好多卖的,味道也可以。碰巧有个卖薯条的阿姨要搬走,无意间聊了下,大体知道了过程,回家实验下,还不错
菜品禁忌
所需食材
土豆
(三个);盐(适量);
番茄
酱(适量)
所需调料
简单好吃炸薯条的做法
第 1 步
1.土豆去皮切1cm左右厚度的片,再切成1cm左右粗细的条
第 2 步
2.将切好的土豆条用水洗静,洗去表面淀粉
第 3 步
3.锅里放入冷水,然后放入洗好的土豆条开始加热,当水沸腾之后立马关火,捞出土豆条,用冷水冲洗
第 4 步
4.这是用冷水冲凉的土豆条,冲好后沥干水分,然后放到通风处晾干表面水分。这里说明下,水分一定要晾干再进冰箱冷藏,要不然炸的时候容易烹油。
第 5 步
5.晾干表面水分的土豆条放入冰箱冷冻室,冷藏至少两个小时以上,可以多做一些冻起来,需要的时候拿出来直接炸就可以吃了
第 6 步
6.锅内放油,加热后将冷冻好的薯条拿出,不需要化冻,直接下油锅,小火,炸至表面金黄即可。
第 7 步
7.出锅后立马均匀的撒细盐,我感觉这一步也很重要呢,因为撒的均匀的比较好吃,呵呵。看看撒好的,很诱人吧。蘸着你喜欢的果酱,番茄酱开吃吧
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/637927
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
核桃炖肉饼
糖醋豆腐丁
干豆角烧肉
酸汤肥牛
生炒猪肚
腊味双蒸
黑椒培根煎芦笋
芒果蛋挞
美食推荐
香辣孜然脆骨
梨片炒鸡片
香辣鱼块
腊味糯米丸子
丝瓜炒虾球
青椒炒猪里脊
广式脆皮烧肉
酸菜鱼
干豆角炖排骨
懒人版有菠萝的菠萝包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
自制烟熏腊肉
面疙瘩
面条
榨食物
蜂蜜葡萄汁
蜜汁
香辣鱿鱼
蔬菜
麻辣
电烤箱
家庭自制豆腐
饭团
素食
苹果鸡翅
榨菜丝蒸牛肉
白菜炖粉条
蒜蓉粉丝娃娃菜
糖醋味
铁板烧
土豆汤