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酒蒸蛤蜊
菜品特色
这道酒蒸蛤蜊不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛤蜊 (500g);泡盛(50ml);干 辣椒 (1根); 蒜头 (1瓣); 黄油 (1大勺); 酱油 (1小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酒蒸蛤蜊吧。菜品禁忌
所需食材
蛤蜊(500g)；泡盛(50ml)；干辣椒(1根)；蒜头(1瓣)；黄油(1大勺)；酱油(1小勺)所需调料
酒蒸蛤蜊的做法
- 第 1 步
1.蛤蜊用盐水浸泡去沙，盖一个盖子，放在阴凉处2小时 - 第 2 步
2.蒜头去皮切片，辣椒切成圈，葱切葱花 - 第 3 步
3.热锅倒油，倒入蒜头和辣椒炒香 - 第 4 步
4.倒入蛤蜊，泡盛，盖盖子转小火，期间晃动锅子 - 第 5 步
5.倒入酱油、黄油、葱花，拌匀即可出锅
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