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正宗家常版什锦鱼汤火锅的做法_如何做什锦鱼汤火锅好吃

什锦鱼汤火锅主图

标签:日式 火锅 鱼汤

什锦鱼汤火锅简介及特色: 老公钓的小鲫鱼,没什么肉,拿来炖汤刚好。做法参考了日式火锅。

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分享什锦鱼汤火锅的做法,让更多人知道怎么做

什锦鱼汤火锅所需食材

材料:
鲫鱼(500克);白萝卜(适量);杏鲍菇(适量);上海青(菜心)(适量);茼蒿(适量);贡丸(适量);西兰花(适量);豆腐(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

什锦鱼汤火锅的做法和步骤

  • 什锦鱼汤火锅的做法和步骤第1张图

    1.处理各种食材。蔬菜可以根据个人喜好随意搭配。

  • 什锦鱼汤火锅的做法和步骤第2张图

    2.蔬菜摆入汤锅。萝卜丝垫底,上面均匀的摆上各种蔬菜。

  • 什锦鱼汤火锅的做法和步骤第3张图

    3.接下来煮鱼汤,做鱼汤锅底。先把鱼煎一下,再放开水煮鱼。多放些水,中途不再添加水了。一直煮到汤呈现奶白色为止。

  • 什锦鱼汤火锅的做法和步骤第4张图

    4.把煮好的鱼汤(不要鱼)倒入蔬菜火锅中,继续用小火煮开。

  • 什锦鱼汤火锅的做法和步骤第5张图

    5.可以开动啦!

什锦鱼汤火锅做法技巧

只要鱼汤,不要鱼。久煮过的鱼已经没有营养了,扔了也不要可惜哦!

什锦鱼汤火锅饮食禁忌

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上一道菜:清炒苕尖的做法[图文]

下一道菜:香菜牛肉丝的做法[图文]

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