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正宗家常版鲜虾时蔬茶树菇的做法_如何做鲜虾时蔬茶树菇好吃

鲜虾时蔬茶树菇主图

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鲜虾时蔬茶树菇简介及特色: 这道鲜虾时蔬茶树菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海虾 (20只);茶树菇(150克); 油菜 (150克);姜(2片); 料酒 (1勺);干白 葡萄 酒(1勺); 蚝油 (2勺); 蒜蓉 辣椒酱 (2勺);糖半勺; 香油 少许;盐少许;白 胡椒粉 少许组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜虾时蔬茶树菇吧。

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分享鲜虾时蔬茶树菇的做法,让更多人知道怎么做

鲜虾时蔬茶树菇所需食材

材料:
海虾(20只);茶树菇(150克);油菜(150克);姜(2片);料酒(1勺);干白葡萄酒(1勺);蚝油(2勺);蒜蓉辣椒酱(2勺);糖半勺;香油少许;盐少许;白胡椒粉少许
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

鲜虾时蔬茶树菇的做法和步骤

  • 1.虾去头、去皮,但是为了好看,要留下一点点虾尾的皮;

  • 2.然后去除虾线,并用少许料酒、胡椒粉和盐腌15分钟;

  • 3.姜切丝,油菜洗干净,放水开水锅里烫一下捞出,过凉水后沥干水分;茶树菇洗干净,沥水;姜切丝;

  • 4.锅中倒入适量油,油温后下姜丝炒香;

  • 5.然后大火放入虾仁炒至变色后,烹入一勺白葡萄酒后老盛出备用;

  • 6.把锅擦洗干净,再倒入一些油,油温后,下茶树菇翻炒,一直把茶树菇里的水分炒出再煸炒干;

  • 7.倒入蚝油炒均匀;倒入一些蒜蓉辣椒酱调味;把虾倒回锅中略微翻炒;把油菜也倒入锅中炒匀;

  • 8.倒入少许糖提鲜。在江浙一带,很多炒青菜都以糖提鲜,而不用味精、鸡粉,一样好吃;

  • 9.然后滴入两三滴香油炒匀即出锅。

鲜虾时蔬茶树菇做法技巧

鲜虾时蔬茶树菇饮食禁忌

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