蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
鲜虾时蔬茶树菇
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鲜虾时蔬茶树菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海虾 (20只);茶树菇(150克); 油菜 (150克);姜(2片); 料酒 (1勺);干白 葡萄 酒(1勺); 蚝油 (2勺); 蒜蓉 辣椒酱 (2勺);糖半勺; 香油 少许;盐少许;白 胡椒粉 少许组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲜虾时蔬茶树菇吧。
菜品禁忌
所需食材
海虾
(20只);茶树菇(150克);
油菜
(150克);姜(2片);
料酒
(1勺);干白
葡萄
酒(1勺);
蚝油
(2勺);
蒜蓉
辣椒
酱(2勺);糖半勺;
香油
少许;盐少许;白
胡椒粉
少许
所需调料
鲜虾时蔬茶树菇的做法
第 1 步
1.虾去头、去皮,但是为了好看,要留下一点点虾尾的皮;
第 2 步
2.然后去除虾线,并用少许料酒、胡椒粉和盐腌15分钟;
第 3 步
3.姜切丝,油菜洗干净,放水开水锅里烫一下捞出,过凉水后沥干水分;茶树菇洗干净,沥水;姜切丝;
第 4 步
4.锅中倒入适量油,油温后下姜丝炒香;
第 5 步
5.然后大火放入虾仁炒至变色后,烹入一勺白葡萄酒后老盛出备用;
第 6 步
6.把锅擦洗干净,再倒入一些油,油温后,下茶树菇翻炒,一直把茶树菇里的水分炒出再煸炒干;
第 7 步
7.倒入蚝油炒均匀;倒入一些蒜蓉辣椒酱调味;把虾倒回锅中略微翻炒;把油菜也倒入锅中炒匀;
第 8 步
8.倒入少许糖提鲜。在江浙一带,很多炒青菜都以糖提鲜,而不用味精、鸡粉,一样好吃;
第 9 步
9.然后滴入两三滴香油炒匀即出锅。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/633481
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
番茄炖牛腩
海带芽沙拉
时蔬炒鸡蛋
三鲜韭菜盒
咖喱排骨
酱肉茄丁
芦笋炒虾仁
避风塘炒虾
美食推荐
川味口水鱼片
桃胶五花肉
经典芫爆里脊
天然酵种Ciabatta
皮蛋拌黑木耳
大酱汤
酱拌蒿子秆
芝士焗饭
肉末浇汁豆腐
鸡腿红蘑土豆
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
白菜炖鲫鱼
冰激凌
夏季饮食
葱香
芒果汁
干煎
欧洲美食
鲜鱼奶油浓汤
京菜
青白萝卜牛骨汤
土豆丝
蔬果味
炸鸡块
冬瓜薏米猪大骨汤
铜盘蒸牛肉
饭团
苦瓜汁
微辣
潮州小吃
炖鱼