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正宗家常版榴莲千层蛋糕的做法_如何做榴莲千层蛋糕好吃

榴莲千层蛋糕主图

标签:蛋糕 烘焙美食

榴莲千层蛋糕简介及特色: 很喜欢榴莲,看朋友圈同学都买,我也试着做了一个,很好吃,自己给自己做的量足足的,安全又卫生,很满意!

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榴莲千层蛋糕所需食材

材料:
榴莲(4小瓣);鸡蛋(2个);纯牛奶(480ml);糖a(40g);黄油(40g);低筋面粉(160g);淡奶油(500g);糖b(奶油里用)(40g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

榴莲千层蛋糕的做法和步骤

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第1张图

    1.所有材料准备好

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第2张图

    2.两个鸡蛋打入打蛋盆里

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第3张图

    3.把糖a中的40克白砂糖倒入打蛋盆里,搅拌均匀

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第4张图

    4.倒入牛奶,搅拌均匀!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第5张图

    5.将低筋面粉用筛子筛入蛋糊中,搅拌均匀!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第6张图

    6.将黄油软化后,倒入蛋糊中,搅拌均匀!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第7张图

    7.搅拌好后的样子!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第8张图

    8.搅拌好的蛋糊用筛子过滤一下,然后包上保鲜膜,在冰箱冷藏半个小时,待用!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第9张图

    9.准备4瓣榴莲

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第10张图

    10.将胡去掉,用铲子将榴莲肉砸成泥状!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第11张图

    11.然后,将奶油打发待用,加入糖b中的白砂糖!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第12张图

    12.半小时后,从冰箱取出蛋液!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第13张图

    13.找一个平底不粘锅,在锅底刷点油,然后找一个模具,不要太大的,我用的是6寸模具,舀一勺蛋液在模具里,用小火煎!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第14张图

    14.摇晃均匀,待蛋皮形成,关火

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第15张图

    15.将所有蛋皮做好,晾在案板上,我大概做了十几张!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第16张图

    16.然后铺一张蛋皮,抹点奶油,奶油别太多,尽量别太往边缘涂!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第17张图

    17.然后在铺垫榴莲,以此类推,一张蛋皮,抹奶油,放榴莲,一直重复!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第18张图

    18.我给自己做的量足足哒,看着就很美味!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第19张图

    19.做好后的成品①

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第20张图

    20.成品图②

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第21张图

    21.来一张宝宝偷吃图!

  • 榴莲千层蛋糕的做法和步骤第22张图

    22.切开后,满满的果肉,榴莲的香气扑面而来!口味棒棒的,大家踊跃尝试吧!

榴莲千层蛋糕做法技巧

榴莲千层蛋糕饮食禁忌

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上一道菜:炒碎肉豆乾的做法[图文]

下一道菜:玫瑰烤乳扇的做法[图文]