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榴莲蛋糕
菜品特色
榴莲之好不是人人所喜！ 受多年同学之邀，特做此物以贺同学老爸的生日！全因同学家人均是此重口味之物的拥戴者！菜品禁忌
所需食材
榴莲肉(500g)；奶油奶酪(200g)；奶油(300g)；戚风蛋糕片(1片)；细纱糖(100g)；牛奶(50ml)；吉利丁片(4片)；朗姆酒(1勺)所需调料
榴莲蛋糕的做法
1、配方內的材料不包含表面装饰物哦！装饰材料可按个人喜好自行搭配！2、这是8寸蛋糕的量！- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.在8寸的模具底放入戚風蛋糕片，将全部混合好的芝士糊倒入，把模具用保鲜膜盖好放入冰箱4小時以上。 - 第 3 步
3.取出脱模，按个人喜好把蛋糕装饰得美美的！ - 第 4 步
4.另外自己还做了一个6寸的量给家里的小朋友尝尝鲜！6寸裱花用的是意式奶油霜！小提示：8寸与6寸在处理材料做法上是有点区別，不同之处在于榴莲果泥，前者在撹打好果泥后还隔水加热撹拌，让榴莲更细膩口味更浓厚，后者的味道更接近平时直接食用榴莲的味道！
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