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简易版盐焗鸡
分类:
荤菜
下酒菜
电饭煲
盐焗鸡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
美味的盐焗鸡,咸香鲜美,让人吃后齿颊留香,回味无穷。想想也流口水。今天在家做了个简易版的电饭煲盐焗鸡,第一次尝试就成功了,非常简单也非常的美味,分诸同好!
菜品禁忌
所需食材
光鸡(1只);
姜片
(两块);葱(一条);盐焗鸡粉(20克);酒(适量)
所需调料
简易版盐焗鸡的做法
鸡要鲜,肉质要结实,走地鸡最好啦;盐焗鸡粉要挑好的牌子,品质保证——香;一定要沥干水,盐焗鸡要干身才有齿颊留香的效果。
第 1 步
1.光鸡一只,洗干净,沥干水,待用。
第 2 步
2.姜、葱、蒜洗净切好待用。
第 3 步
3.盐焗鸡粉一包,一只鸡大概用20克可以了。
第 4 步
4.将盐焗鸡粉涂满鸡身,里里外外都涂抹一遍,两遍、三遍,最后涂上一层花生油油,然后把姜葱蒜等配料全部塞进鸡腔内,整鸡放进电饭锅里腌一个小时,OK搞定!
第 5 步
5.腌好后按下电饭煲的快煮档,约十五分钟,调档后帮鸡翻个个,然后再按一次,两次就搞定了!
第 6 步
6.头一次做,卖相不咋地,但味道实在是太香了,扯一块鸡腿试试,配上一杯小酒,齿颊留香,滋味无穷,真的很香、很香~~~
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