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正宗家常版酸豇豆炒米的做法_如何做酸豇豆炒米好吃

酸豇豆炒米主图

标签:炒饭 米饭 懒人菜 午餐 晚餐

酸豇豆炒米简介及特色: 这道酸豇豆炒米不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 剩米饭; 酸豇豆 ;肉丝; 萝卜 丁;椒丁; 葱花 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸豇豆炒米吧。

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分享酸豇豆炒米的做法,让更多人知道怎么做

酸豇豆炒米所需食材

材料:
剩米饭;酸豇豆;肉丝;萝卜丁;椒丁;葱花
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

酸豇豆炒米的做法和步骤

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第1张图

    1.首先酸豇豆一定要先洗一下,用水泡泡,这样口味适中味道不冲,别的味道也才能融入进来。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第2张图

    2.化冻肉,把肉切成丝状。我这里偷懒,在卖肉的那里已经切成丝了。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第3张图

    3.把萝卜、青椒、红干椒都切成丁。葱切成葱花备用。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第4张图

    4.把泡好的酸豇豆切成丁备用。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第5张图

    5.把剩米饭拌适量油备用。一定要把米饭和油活均匀,这样也减轻后面炒米的难度。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第6张图

    6.锅中放适量油先炒肉丝。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第7张图

    7.待到肉丝变色已经有个七八分熟就下酸豇豆和配菜。然后加点水,稍微煮一煮,目的是为了让酸豇豆里的味道和其他的菜融合。

  • 酸豇豆炒米的做法和步骤第8张图

    8.这时候倒入扮好的米饭。不断翻炒。让菜汁与每一粒米饭充分接触。然后放入适当的调料。少许盐(酸豇豆有咸味,所以放盐一定不要放多了),十三香,花椒面,鸡精。然后就可以出锅咯!

酸豇豆炒米做法技巧

酸豇豆炒米饮食禁忌

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下一道菜:八宝糖的做法[图文]