回龙观年夜饭必备-东坡肘子
菜品特色
慢着火，少注水，火候足时它自美。菜品禁忌
所需食材
前肘(1200g)；辣椒面(100g)；四川小红泡椒(6个)；花椒(一小把)；米醋(4勺)；香油(2勺)；生抽(2勺)；豆瓣酱(50g)；甜面酱(20g)；香葱(一块钱的)；白芝麻(20g)；牛栏山二锅头(一瓶)；高汤(半锅)；姜(150g)所需调料
回龙观年夜饭必备-东坡肘子的做法
心急吃不了熱肘子- 第 1 步
1.蒸盆米饭，开吃！
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