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香菇高丽菜猪肉馄饨
分类:
馄饨
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇高丽菜猪肉馄饨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪绞肉(200g); 香菇 (60g);高丽菜(80g); 香油 (少许);盐(少许); 酱油 (少许); 生姜 (少许);鲣鱼粉(少许); 小麦 面粉 (400g);水(适量); 鸡蛋 (1个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇高丽菜猪肉馄饨吧。
菜品禁忌
所需食材
猪绞肉(200g);
香菇
(60g);高丽菜(80g);
香油
(少许);盐(少许);
酱油
(少许);
生姜
(少许);鲣鱼粉(少许);
小麦
面粉
(400g);水(适量);
鸡蛋
(1个)
所需调料
香菇高丽菜猪肉馄饨的做法
第 1 步
1.面粉、鸡蛋、盐少许加适量的水和成面团,揉光滑,和好面手上粘了些面所以忘记拍揉好的面团了!
第 2 步
2.把香菇、生姜和高丽菜切碎加入猪绞肉、盐、香油、鲣鱼粉、酱油、少许蛋清搅拌
第 3 步
3.把面团擀成两毫米左右厚度的面皮
第 4 步
4.折叠
第 5 步
5.折叠好的面皮
第 6 步
6.切六厘米左右,在一条一条拉开叠放整齐
第 7 步
7.在切六厘米左右,这样就成了馄饨皮
第 8 步
8.拿一张馄饨皮弄适量的馅放在中间,对折把三面都捏紧,两个中指和食指夹住捏紧的面皮,朝自己这边弯过来把两个角捏紧
第 9 步
9.包好的馄饨
第 10 步
10.水烧开下馄饨,水滚在加一点点的水这样两次就ok了
第 11 步
11.煮好的馄饨
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