蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
绿豆糕(面包机)
分类:
面包
烘焙美食
果酱
绿豆糕
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道绿豆糕(面包机)不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由去皮 绿豆 (250g); 黄油 (100g); 白糖 (80g); 红豆 沙(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的绿豆糕(面包机)吧。
菜品禁忌
所需食材
去皮
绿豆
(250g);
黄油
(100g);
白糖
(80g);
红豆
沙(适量)
所需调料
绿豆糕(面包机)的做法
第 1 步
1.去皮绿豆浸泡12个小时以上(天热放冰箱),我大约泡了15个小时左右
第 2 步
2.浸泡好的绿豆过水淘洗干净,无需再加水直接上锅蒸 (因浸泡后含有水分),尽量摊开,大约20~25分钟。关火,用勺子压碎。
第 3 步
3.将压碎好的绿豆放进面包机(我使用的是柏翠面包机),先进行一个15分钟和面程序,和面结束放黄油,再果酱程序,果酱程序结束还有45分钟的时候放白糖。
第 4 步
4.果酱程序结束从面包机捞出绿豆团。我看别人的方子说等凉了再做模型,这一步我没有等,捞出来就开始整模型了。我使用的是50g月饼模。做第一个,规规矩矩电子称称重30g左右绿豆团,搓圆按瘪加红豆沙再搓圆,放入模型把底部捏实捏平,一次到位使劲按压就ok了。第二个就没有那么老实上称了,估摸着跟第一个差不多大小就ok了。就这样搓一个做一个,很快就做完。
第 5 步
5.大功告成,250g绿豆,50g的月饼模,最终做了18个(好吉利的数字),放进冰箱冷藏,效果更加。这个配方做出来的绿豆糕不油腻,甜度也不高,很适合不太爱吃甜食的朋友。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/354339
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
韭菜香干炒腊肉
红烧牛肉
彩丝炝腐皮
辣炒什锦藕丁
杂果汤圆沙拉
金针菇烧豆腐
辣白菜肉末炖豆腐
香辣卤鸭翅
美食推荐
香辣孜然脆骨
梨片炒鸡片
香辣鱼块
腊味糯米丸子
丝瓜炒虾球
青椒炒猪里脊
广式脆皮烧肉
酸菜鱼
干豆角炖排骨
懒人版有菠萝的菠萝包
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
自制烟熏腊肉
面疙瘩
面条
榨食物
蜂蜜葡萄汁
蜜汁
香辣鱿鱼
蔬菜
麻辣
电烤箱
家庭自制豆腐
饭团
素食
苹果鸡翅
榨菜丝蒸牛肉
白菜炖粉条
蒜蓉粉丝娃娃菜
糖醋味
铁板烧
土豆汤