正宗家常版清炖鲅鱼的做法_如何做清炖鲅鱼好吃

清炖鲅鱼的做法和步骤

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  1.鲅鱼清洗去鳃，切成三到五段，备用。茼蒿清洗改刀5公分长备用。

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  2.锅里倒入少量花生油，放入肥猪肉煸炒，待肥油靠出来后放葱姜煸香，放入鲅鱼段稍微煎一下，倒入清水没过雨鱼身，大火烧开，改小火慢炖，大约20分钟。

• 3.看到鱼汤发白，加入茼蒿，加少许盐调味，5分钟出锅。

• 4.装盘，清炖鲅鱼完成了！鲜美无比，开始享用吧！

清炖鲅鱼做法技巧

清炖鲅鱼饮食禁忌