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白灼芦笋
分类:
儿童
蔬菜
清淡
午餐
功效:免疫力;孕妇食谱
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芦笋是十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量都高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天门酰胺和微量元素硒钼铬锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。 上海的天气真的是闷热难挡啊,气压那个低呀,叫人喘不过气来,还天天下雨,潮湿闷热,真的很难熬。上周不小心感冒,到现在还不见痊愈,浑身没力气,又是打喷嚏又是鼻涕,日子不好过啊。据说周三开始就要高温天了,想想都怕。朋友们都怎么样啊,千万小心不要贪凉感冒了哦。 最近胃口欠佳,经常做一些素菜吃,比如白灼芦笋、丝瓜炒毛豆、糟毛豆、蒸茄子、豆豉炒杭白菜、凉拌黄瓜、冬瓜火腿汤啥啥的吃吃,比较清爽轻淡开胃些。今天给大家介绍白灼芦笋,做起来很方便,营养也非常好,可以提高免疫力,吃起来也非常爽口美味,大家不妨试试。
菜品禁忌
所需食材
芦笋
;盐;
姜丝
;
生抽
;
红椒
丝;糖;油
所需调料
白灼芦笋的做法
第 1 步
1.芦笋去掉老的根部,比较老的部分刨去皮,洗干净备用
第 2 步
2.烧开一锅水,放入芦笋,加少许盐和油
第 3 步
3.煮至断生捞出放在盆子里(大概一二分钟,视芦笋的老嫩而定,可以取一小段试试)
第 4 步
4.锅中放入生抽
第 5 步
5.加些清水,少许糖做个汁(根据自己喜好加糖哦)
第 6 步
6.在芦笋上放上姜丝红椒丝,淋上做好的汁
第 7 步
7.锅内加少许油,烧热
第 8 步
8.热油浇在芦笋上即可
第 9 步
9.成品,开吃
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