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快手早餐摊煎饼
分类:
儿童
油条
早餐
小菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
俺们都是上班族,早上的时间争分夺秒,复杂的美味搞不定,快手早餐最需要,既要快又要营养全面的,就是摊煎饼了,不要揉面省时间,所有的营养全打包,最关键是俺们都好这一口!
菜品禁忌
所需食材
面粉
(4茶匙);
鸡蛋
(1个);
生菜
(2片);
香肠
(半根);馓子(1小把);小菜(少些);
辣酱
(少些)
所需调料
快手早餐摊煎饼的做法
第 1 步
1.4勺面粉加水和稀,搅拌均匀。
第 2 步
2.关键一步:用餐巾纸沾点油,擦一遍平底锅,肉眼看不到油。然后锅烧热,倒面,用勺子顺着圆摊成薄面饼。
第 3 步
3.摊成圆饼凝固后,在上面打一个鸡蛋。
第 4 步
4.将鸡蛋扒开到面饼的每一处。
第 5 步
5.鸡蛋基本凝固后翻个面稍微煎下就好了。
第 6 步
6.将面饼取出,鸡蛋面朝上,刷一层辣酱,有油又有味。
第 7 步
7.在煎饼上放各种喜欢吃的菜:生菜、香肠、香菜、馓子或油条、葱花、芝麻等,放好卷起来即可。
第 8 步
8.吃了还要吃呀,那就敞开供应呗!
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