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正宗家常版凉拌茼蒿菜的做法_如何做凉拌茼蒿菜好吃

凉拌茼蒿菜主图

标签:凉菜 凉拌 干煸 清淡 烩菜 拌菜 凉拌菜 苏菜

凉拌茼蒿菜简介及特色: 冬日里,整天想得都是如何进补~羊肉煲、牛羊肉火锅、各种排骨煲、猪蹄汤以及各种汤汤水水……感觉冬天就要热乎乎地吃!终于吃的满肚子油水,一张嘴就腻歪啦~就开始琢磨来点清口的小菜!凉拌茼蒿菜,清凉又补钙

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分享凉拌茼蒿菜的做法,让更多人知道怎么做

凉拌茼蒿菜所需食材

材料:
茼蒿菜(一把);虾皮(一小把);蒜瓣(3粒);醋(适量);生抽(适量);绵白糖(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

凉拌茼蒿菜的做法和步骤

  • 凉拌茼蒿菜的做法和步骤第1张图

    1.洗净茼蒿菜,切段儿加入虾皮,拍碎蒜瓣,备用

  • 凉拌茼蒿菜的做法和步骤第2张图

    2.将酱油、醋,糖调制好

  • 凉拌茼蒿菜的做法和步骤第3张图

    3.调味料加入茼蒿菜段儿里,拌匀!盛盘~

凉拌茼蒿菜做法技巧

个人习惯的口味,酱:油醋 2:1,也就是20ml酱油的的话,10ml的醋就可以了!糖大概三茶匙,这个根据个人口味,喜甜可多放,不喜则少放或不放!可以先调好酱油醋,再边尝边放糖!有宝儿吃奶,所以没有味精鸡精的用料,大家可以依据个人喜好酌情添加!

凉拌茼蒿菜饮食禁忌

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