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千层牛肉饼
分类:
午餐
晚餐
饼
烙饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
第一次做,感觉满意哒!
菜品禁忌
所需食材
面粉
(500g左右);
牛肉
馅(馅料)(300g左右);
马蹄
(
莲藕
或者
山药
)(适量);
生抽
(馅料)(适量);
老抽
(馅料)(适量);盐(馅料)(适量);
香油
(馅料)(适量);
葱花
(馅料)(适量);
食用油
(馅料)(适量)
所需调料
千层牛肉饼的做法
1、没有马蹄或者莲藕,也可放山药 2、肉馅如果发干,可放些食用油调节
第 1 步
1.面粉加水和成面团,盖上盖子静置20分钟,利用这个时间拌馅
第 2 步
2.馅料中拌入马蹄(莲藕或者山药)和其他调料
第 3 步
3.将面团擀开,铺好肉馅
第 4 步
4.切八刀(如图)
第 5 步
5.如图步骤
第 6 步
6.如图步骤
第 7 步
7.如图步骤
第 8 步
8.如图步骤
第 9 步
9.如图步骤
第 10 步
10.稍整形
第 11 步
11.擀平(不要过于用力),上锅烙熟
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