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正宗家常版台湾美食-鸡翅包饭的做法_如何做台湾美食-鸡翅包饭好吃

台湾美食-鸡翅包饭主图

标签:炒饭 米饭 烤箱 小吃 美食

台湾美食-鸡翅包饭简介及特色: 上周和墨爸带墨墨去老街夜市溜达,走着走着一股浓郁的香味扑鼻而来,寻着这味道,来到了一个小吃摊前,各种炸食、茶点看得我口水直流。点了一份他家的镇店之宝“鸡翅包饭”,墨墨跟他爸爸抢着吃,两份下肚二人还意犹未尽。回家之后,墨墨还不时提起,于是决定亲自动手为大儿子炮制这款鸡翅包饭

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分享台湾美食-鸡翅包饭的做法,让更多人知道怎么做

台湾美食-鸡翅包饭所需食材

材料:
鸡全翅(四根);胡萝卜(适量);米饭(两碗);火腿肠(一根);洋葱(半个);烤翅腌料(约60g);盐(适量);蚝油(适量);酱油(适量);醋(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

台湾美食-鸡翅包饭的做法和步骤

  • 台湾美食-鸡翅包饭的做法和步骤第1张图

    1.鸡全翅四根洗净,剔除翅中部分的骨头,然后放小盆里,倒入腌料,盖保鲜膜放冰箱里腌制一宿。(这里不得不说一下,对我这样的业余选手来说,剔鸡翅骨真是一件非常累的事,四根翅我用了一个半小时才弄完,还弄坏了一根。怕麻烦的同学还是不要尝试这道菜喽!特此说明!)

  • 台湾美食-鸡翅包饭的做法和步骤第2张图

    2.鸡翅腌好了,接下来就是炒饭。把胡萝卜、火腿肠、洋葱切小丁,国内热油,放入这三样丁翻炒,加盐、酱油、蚝油、醋再翻炒,然后倒入米饭,炒一会出锅,盛盘子里备用。

  • 台湾美食-鸡翅包饭的做法和步骤第3张图

    3.戴上一次性塑料手套,抓一小块炒饭从鸡翅顶部的口送进去,慢慢往里塞,直到把脱骨的鸡翅塞的饱满。这时烤箱预热,上下火200度,大约半小时。(不同烤箱设置有差别)

  • 台湾美食-鸡翅包饭的做法和步骤第4张图

    4.烤十分钟左右刷一次蜂蜜,这样烤好的鸡翅就不会干巴巴的,而且富有光泽,20分钟左右再翻一次面,翻面的时候要小心,别让饭撒出来了。

  • 台湾美食-鸡翅包饭的做法和步骤第5张图

    5.烤好出炉!当当当当,看起来就很美味吧!

台湾美食-鸡翅包饭做法技巧

台湾美食-鸡翅包饭饮食禁忌

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上一道菜:洋葱拌苦瓜的做法[图文]

下一道菜:家常松茸酱的做法[图文]