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扁豆焖面
分类:
面条
午餐
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直的很喜欢吃,妈妈做的更好,我在偷师
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(300g);
扁豆
(3斤);切
面
(细)(1斤半);
大蒜
(
蒜末
少许)
所需调料
扁豆焖面的做法
第 1 步
1.先把扁豆炒倒,七八分熟
第 2 步
2.然后加水,末过扁豆,把调味调好,盐放足
第 3 步
3.汤开后,乘出一碗汤
第 4 步
4.这个时候可以把火调小,然后开始用油抓面条,面条要买细切面
第 5 步
5.把抓好的面条铺再豆角上
第 6 步
6.关键要记得再中间掏出个空来,透气
第 7 步
7.盖上锅盖,中火焖到没有汤
第 8 步
8.然后把锅盖打开,把面条翻面,然后把之前留的那碗汤均匀的洒到面条上,盖上盖子继续焖,待没有汤了,关火,撒上蒜末,开始搅拌
第 9 步
9.成品出锅啦,好吃极了,吃的时候可以配点醋,味道也很好哦
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