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红糖奶酪动物饼干
菜品特色
一直以来，饼干都是我最爱的零食，终于找到了这款油脂量超少的奶酪饼干，微微的咸味，脆脆的口感，非常好吃哦。多吃几块也没有负担。菜品禁忌
所需食材
低粉125克 奶油奶酪100克? 泡打粉5克 牛奶10克? 盐1.5克 蛋黄一个? 肉桂粉少许? 无盐黄油10克所需调料
红糖奶酪动物饼干的做法
1、奶酪不用打很久，打至蓬松即可。2、擀出来的面皮如果太软，放入冰箱稍微冷冻，如果软硬合适，直接进行下一步操作。
3、如果面皮沾在模具上，稍微撒点干粉即可。
1.红糖切碎.
2.奶酪和黄油室温软化后，用打蛋器打至蓬松.
3.加入红糖粉，搅打至融化.
4.筛入低粉和肉桂粉.
5.用手将所有的混合物揉成团.
6.用擀面杖擀成3毫米厚的薄片.
7.用饼干模具压出形状.
8.将做好的饼干摆放在烤盘上.
9.蛋黄拌匀后加入少许牛奶打发，扫在饼皮上.
10.放入烤箱，180度烤15分钟.
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