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正宗家常版龙骨南瓜汤的做法_如何做龙骨南瓜汤好吃

龙骨南瓜汤主图

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龙骨南瓜汤简介及特色: 这个汤完全是按自己口味,家里有什么食材就选用什么食材而煮出来的,不过这确实也是LG特别喜欢的汤。泡菜以及味噌之类是LG特别喜欢的,他喜欢味道重而又带有辛辣的食物。而我个人却还是比较喜欢广东汤,所以要煲汤的话就要两种不同的。其实这个汤也可以只放蔬菜,加入龙骨是因为家里冰箱的肉类实在太多,于是就取了几块龙骨来煮这道汤。一来增加了味道,二来也可以加钙质。味噌汤料比较口味比较重,加入了咖喱叶煮出来的汤是相当的浓郁,深受LG喜爱。

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龙骨南瓜汤所需食材

材料:
洋葱(适量);南瓜(500g);大蒜(适量);红萝卜(2根);咖喱叶(适量);猪龙骨(500g);味噌汤料(100g);盐(适量);黑胡椒粉(适量);黑胡椒粒(适量);橄榄油(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

龙骨南瓜汤的做法和步骤

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第1张图

    1.食材:龙骨、南瓜、红萝卜。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第2张图

    2.将南瓜红萝卜切片。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第3张图

    3.食材洋葱与大蒜。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第4张图

    4.调料咖喱叶与味噌汤料。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第5张图

    5.锅里注入适量清放入龙骨大火煮沸数分钟。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第6张图

    6.再用清水冲洗备用。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第7张图

    7.汤锅里注入橄榄油,将洋葱大蒜放入略炒,再调入少许盐与黑胡椒粉,翻炒均匀。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第8张图

    8.然后注入适量开水大火煮沸。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第9张图

    9.再将龙骨放入大火转中火,煮至汤出味。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第10张图

    10.加入南瓜与红萝卜。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第11张图

    11.再加入咖喱叶,继续大火煮沸。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第12张图

    12.南瓜与红萝卜均煮软后,加入味噌汤料。

  • 龙骨南瓜汤的做法和步骤第13张图

    13.调入适量盐,以及黑胡椒粒即可熄火。

龙骨南瓜汤做法技巧

蔬菜食材可任意加放,没有咖喱叶也可不放。

龙骨南瓜汤饮食禁忌

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