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腐竹焖鲶鱼

分类: 功效:催乳;利尿 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道腐竹焖鲶鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲶鱼 (3条); 腐竹 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐竹焖鲶鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲶鱼(3条);腐竹(适量)

所需调料

腐竹焖鲶鱼的做法

  • 第 1 步1.鲶鱼洗净切段
  • 第 2 步2.倒入料酒,盐腌制20分钟以上
  • 第 3 步3.腐竹用开水煮软,切段,辣椒切末。
  • 第 4 步4.锅里放入油,姜蒜花椒粒
  • 第 5 步5.放入鲶鱼煎熟
  • 第 6 步6.倒入腐竹炒均匀,倒入半碗开水,水开以后放入老抽。
  • 第 7 步7.放入白糖,醋,小心翻炒均匀后盖上锅盖焖至汁收干。
  • 第 8 步8.放入辣椒,起锅
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