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苦菜炒鸡蛋

分类:快手菜 炒锅 春季 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

苦菜是自己去田里条的,回家摘洗干净加鸡蛋炒了,味道很不错。

菜品禁忌

所需食材

苦菜(1把);盐(适量);鸡蛋(2个);油(适量)

所需调料

苦菜炒鸡蛋的做法

怕苦菜太苦,可以先焯水,苦味会淡一些。
  • 第 1 步1.苦菜摘洗干净,切碎。
  • 第 2 步2.加入二个鸡蛋。
  • 第 3 步3.加入一勺水。
  • 第 4 步4.加入适量盐。拌匀。
  • 第 5 步5.锅里油热倒入苦菜蛋液。
  • 第 6 步6.翻炒至熟即可。
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