首页 > 家常菜

莲子菱角汤

分类:家常菜式 功效:增强免疫力;蛋白质 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

新鲜莲子味甘、涩、平;晒干的莲子味甘、温涩。莲子入脾、肾、心经。清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。菱角健脾养胃、补肾益血:菱角中不仅有丰富的淀粉,其中的蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸等都很丰富,还含有不少维生素成分,菱角这些成分都是人体所需营养成分,小孩和老人都适合食用,食用菱角时都能够轻易消化吸收,并且具有健脾养胃、补肾养血的效。

菜品禁忌

所需食材

排骨(300g);(适量);莲子(200g);盐(适量);菱角(200g);葱(1根);姜(4片);无花果(2个)

所需调料

莲子菱角汤的做法

莲子也可以用干莲子。
  • 第 1 步1.排骨飞水洗净待用。
  • 第 2 步2.新鲜莲子去除莲子芯,菱角,无花果洗净,姜切片,葱打成结。
  • 第 3 步3.锅里放入排骨,葱结,姜片,无花果。注入水。
  • 第 4 步4.倒入醋,大火煮开。
  • 第 5 步5.煮开后捞出葱结,转小火煮一小时。
  • 第 6 步6.加入菱角,莲子。煮开后转小火煮40分钟。
  • 第 7 步7.最后加入盐调味.
  • 第 8 步8.成品。
  • 第 9 步9.成品。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/142124 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)