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菠萝鸡柳
菜品特色
减肥是女人一生的话题，尤其是在夏天，那正是露胳膊露美腿的季节，最流行的超短裙超短裤将你的身材完美的展露。要保持身材，那饮食就离不开清淡健康，少油少盐。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉150g 菠萝150g 青椒20g 调料： 蒜瓣3个 盐 胡椒 料酒 食用油 香油所需调料
菠萝鸡柳的做法
青椒入锅后，不要炒久了，口感不好，颜色也不好看。 菠萝用淡盐水浸泡过去涩，更甜。 此菜属于清淡的粤菜口味，菠萝泡过淡盐水，鸡柳更用盐腌过，因此炒菜的时候就不用再放作料了。 菠萝炒菜微微有些酸酸甜甜，很开胃，并含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
做法：
1.鸡胸肉切片，（肉先放冰箱冻一下比较容易切薄片）
2.鸡柳用适量盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟。期间把青椒洗净切片。
3.菠萝削皮后，用淡盐水浸泡5分钟
4.浸泡过的菠萝切片。
5.热锅放入适量食用油，爆香蒜片，将鸡柳放入炒至变色。
6.加入菠萝片翻炒至菠萝微微变软，有香味飘出。
7.加入青椒片，炒匀即刻关火。加入一滴香油拌匀出锅。
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