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正宗家常版豆沙三角粽子的做法_如何做豆沙三角粽子好吃

豆沙三角粽子主图

标签:粽子 主食粉面 家庭餐 特色小吃

豆沙三角粽子的功效清热去火

豆沙三角粽子简介及特色: 豆沙粽子其实营养价值很高,因粽子里有大量的红豆,使其富含人体所需氨基酸、淀粉和一些重要的微量元素,有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。

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豆沙三角粽子所需食材

材料:
干粽;糯米;自制豆沙馅;棉线
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

豆沙三角粽子的做法和步骤

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第1张图

    1.粽箬提前泡水,泡开,可以用温水哈,这样快点。用抹布擦洗,待用,泡在水里哈,免得干了变脆容易裂。糯米淘好,沥水即可,个人不建议米要浸泡,浸泡过,粽子煮出来米很烂容易,没有糯米本身的嚼劲了,当然人各有志。

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第2张图

    2.一般这种宽型的棕箬适合裹三角粽,注意粽箬的光面是内面;这个粽子跟普通三角粽的区别就是,要绕两圈;然后放少许米,放馅儿。

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第3张图

    3.再放米;用勺子压实,注意米不要太满,到口还需要留一点距离,可以严密的折起,这样粽子不会煮了之后爆开;合上去;角折好,严密起来;另外一个面;把多出来的部分折起。

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第4张图

    4.绕线,只要绕住两个角就可以了。

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第5张图

    5.裹好的粽子放入高压锅,高压锅放适量水,没过粽子哈要,大火煮开,继续10分钟,转小火焖上一会儿;关火,继续焖一会儿也,根据粽子大小,时间不一样哈,熟了就好;吃不完的粽子可以放冰箱速冻,要吃的时候拿几个出来,早饭放小锅子里热热就好。

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第6张图

    6.啦啦啦,好吃的豆沙三角粽。

  • 豆沙三角粽子的做法和步骤第7张图

    7.再来诱惑一下,哈哈。

豆沙三角粽子做法技巧

豆沙三角粽子饮食禁忌

高血压和糖尿病患者少食用。
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上一道菜:绿豆花生肉粽子的做法[图文]

下一道菜:小豆凉糕的做法[图文]