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正宗家常版香菇白菜瘦肉汤的做法_如何做香菇白菜瘦肉汤好吃

香菇白菜瘦肉汤主图

标签:懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐 靓汤 炒肉丝

香菇白菜瘦肉汤的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

香菇白菜瘦肉汤简介及特色: 没有昂贵珍稀的食材,也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜,番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。

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香菇白菜瘦肉汤所需食材

材料:
香菇5朵;大白菜叶2-3片;瘦肉丝1小碟;姜2片;葱1根
调料:
盐;油;清水;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香菇白菜瘦肉汤的做法和步骤

  • 1.所有材料洗净。香菇切丝,白菜段切丝,菜叶撕片备用。姜切丝,葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。

  • 2.锅中油热后,下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段。

  • 香菇白菜瘦肉汤的做法和步骤第3张图

    3.我喜欢将白菜段和菜叶分开处理,先将白菜段炒一下再煮,这样吃起来不会有生生的感觉。

  • 4.炒2-3分钟,加入适量开水煮三四分钟。

  • 香菇白菜瘦肉汤的做法和步骤第5张图

    5.下入瘦肉丝,用筷子搅散。

  • 香菇白菜瘦肉汤的做法和步骤第6张图

    6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶,加盐,略微煮一下至菜叶熟即可。

  • 香菇白菜瘦肉汤的做法和步骤第7张图

    7.我也喜欢在步骤4加开水时,下入粉丝或者面条一起煮熟,再加瘦肉和菜叶略煮,最后撒一点胡椒粉和芝麻油,就是一碗“三鲜面或者粉丝”了,做早餐挺不错。

香菇白菜瘦肉汤做法技巧

香菇白菜瘦肉汤饮食禁忌

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