正宗家常版番茄鸡蛋菠菜汤的做法_如何做番茄鸡蛋菠菜汤好吃
番茄鸡蛋菠菜汤的做法和步骤
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1.准备材料。
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2.菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
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3.番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
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4.锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
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5.加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
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6.立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。
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7.没有昂贵珍稀的食材，也没有花样繁复的搭配。仅是最普通不过的各种蔬菜，番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化。
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8.如果时间充裕，我会花上2个钟头煲一锅浓汤，更多时候，我还是喜欢各种蔬菜清汤，材料和做法虽简单，但口味也能丰富多变。
番茄鸡蛋菠菜汤做法技巧
番茄鸡蛋菠菜汤饮食禁忌
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上一道菜：红枣银耳露的做法[图文]
下一道菜：香菇白菜瘦肉汤的做法[图文]
