正宗家常版陈皮雪梨大骨汤的做法_如何做陈皮雪梨大骨汤好吃
陈皮雪梨大骨汤的做法和步骤
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1.猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫。
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2.雪梨洗干净去皮切小块。
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3.陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁。
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4.砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时。
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5.食用前加入盐调味便可。
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6.这款汤带有淡淡果香，具有止咳润肺的功效。
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7.小贴士：猪大骨一定要飞水，把血水逼出来，这样熬煮出来的汤才会清澈鲜甜，剁骨头的工作可以交给卖猪肉的大叔，自己家的刀一般没那么锋利；雪梨可用苹果代替。
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8.天气转冷，想到的总是一锅热腾腾的靓汤，没有比喝汤能让人更惬意，一碗好汤，顿时驱走寒意，满屋子暖暖的，真美好。
陈皮雪梨大骨汤做法技巧
陈皮雪梨大骨汤饮食禁忌
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