好好吃饭
生活就是,柴米油酱醋茶

正宗家常版炒肚丝的做法_如何做炒肚丝好吃

炒肚丝主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 孕期餐 月子餐

炒肚丝的功效补气养血;瘦身餐

炒肚丝简介及特色: 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

浏览: 1561次

分享炒肚丝的做法,让更多人知道怎么做

炒肚丝所需食材

材料:
猪肚;芹菜;胡萝卜
调料:
酱油或盐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

炒肚丝的做法和步骤

  • 炒肚丝的做法和步骤第1张图

    1.芹菜和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切成丝,芹菜切段。熟的猪肚切丝。锅烧热放油,油温烧热放胡萝卜丝,煸炒至身软。

  • 炒肚丝的做法和步骤第2张图

    2.放入芹菜丝,翻炒一分钟。放入肚丝翻炒片刻后,加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。

  • 炒肚丝的做法和步骤第3张图

    3.小贴士:1.我这里用到的猪肚是熟的,需要事先煮好。2. 胡萝卜丝在油中要煸炒透,因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的,用油炒透后,人体更容易吸收。3. 调味料中的美极鲜酱油,只要几滴就行了,作用是提鲜,就不需要再放鸡精了。不过美极鲜不能放多,否则会影响菜的色泽。

  • 炒肚丝的做法和步骤第4张图

    4.最近很喜欢做小炒,各种食材混搭在一起炒成一个菜,既漂亮又营养全面,比光用一种食材来炒要受欢迎多了。每天不知道要做什么菜的话,可以试试哦,在厨房玩下混搭,荤的素的,可以有很多种花样。

炒肚丝做法技巧

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

炒肚丝饮食禁忌

蓝雅食谱网欢迎您转载:http://www.lanyaa.com/zuofa/100696

上一道菜:酸辣南瓜丝的做法[图文]

下一道菜:玉米番茄猪肝汤的做法[图文]

菜谱导航

烹饪方法

烹饪工具

口味

人群

菜系