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正宗家常版白灼金针菇的做法_如何做白灼金针菇好吃

白灼金针菇主图

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白灼金针菇的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

白灼金针菇简介及特色: 这种做法只需几分钟,非常简单方便,金针菇用极简单的白灼的方法,再加上鲜美的蘸料,可谓是最原汁原味的做法了。

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白灼金针菇所需食材

材料:
金针菇;小红椒(可不放,装饰作用);葱
调料:
生抽;白糖;盐;食用油;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

白灼金针菇的做法和步骤

  • 白灼金针菇的做法和步骤第1张图

    1.准备材料。

  • 白灼金针菇的做法和步骤第2张图

    2.葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉);金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟至完全熟透,捞出沥干水份。

  • 白灼金针菇的做法和步骤第3张图

    3.碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀;将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花。

  • 白灼金针菇的做法和步骤第4张图

    4.锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中;转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇 在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可。

  • 白灼金针菇的做法和步骤第5张图

    5.这种做法只需几分钟,非常简单方便,金针菇用极简单的白灼的方法,再加上鲜美的蘸料,可谓是最原汁原味的做法了。

  • 白灼金针菇的做法和步骤第6张图

    6.经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

白灼金针菇做法技巧

金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

白灼金针菇饮食禁忌

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