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粗粮鳕鱼小馅饼
分类:
主食粉面
功效:补钙铁锌硒
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
粗粮饼大人吃也好,宝贝吃也好,适当吃粗粮可以锻炼宝贝的牙齿,促进肠胃蠕动。
菜品禁忌
所需食材
玉米
面
适量;豆
面
适量;
胡萝卜
泥适量(前三样的比例是3:1:2);
鸡蛋
2个;
鳕鱼
1块;
胡萝卜
丁适量
所需调料
盐少许;
粗粮鳕鱼小馅饼的做法
第 1 步
1.粗粮小饼需要玉米面,豆面,胡萝卜泥,比例是3:1:2。胡萝卜切薄片,隔水蒸熟再压成泥,胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面,黄豆面混合~再打一个鸡蛋,搅匀~小饼会变得又软和又有营养。
第 2 步
2.现在就可以直接烙小饼了。锅中加一点油,放入小饼,然后撒入适量水,盖上锅盖,用热气将小饼焖熟,这样小饼也会软和~
第 3 步
3.粗粮饼大人吃也好,宝贝吃也好,适当吃粗粮可以锻炼宝贝的牙齿,促进肠胃蠕动。大人吃的话,我们把胡萝卜泥换成胡萝卜丝,用工具擦丝,还需要小香肠或腊肠,直接切片加入就可以,加一点盐调味,如果量多,在和面糊的时候还需要再加些清水。香香的很好吃~
第 4 步
4.在小饼上装饰红枣片,香菜叶,或者按你的喜欢随意。
第 5 步
5.内馅需要鸡蛋,鳕鱼,胡萝卜。鸡蛋煮熟切碎,胡萝卜切小丁,煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎,把所有材料混合,加一点盐调味。
第 6 步
6.现在就可以拌饭,佐粥,搭配面包,饼干了,都很好吃。
第 7 步
7.蔬菜和鱼类都可以随意替换,大人吃可以用金枪鱼罐头,做成金枪鱼沙拉,搭配粗粮饼也不错~
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