正宗家常版枸杞叶猪肝汤的做法_如何做枸杞叶猪肝汤好吃
枸杞叶猪肝汤的做法和步骤
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1.枸杞叶摘好洗净，剩下的梗摘成小段备用。
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2.猪肝切片，加入少许盐、味精、滴2滴料酒以及生粉抓匀备用。
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3.取一口干净的锅，加4小碗水，下入3片姜片及枸杞梗煮，水开后继续煮5分钟，5分钟后捞出枸杞梗扔掉。
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4.锅内下猪肝片，加入适量盐及油(猪油、色拉油都可)。
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5.煮几分钟后，下枸杞叶，煮一分钟(枸杞叶很嫩不用煮太久)。
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6.加入少许味精及麻油即可出锅。(喜欢胡椒的，还可加入少许胡椒粉)
枸杞叶猪肝汤做法技巧
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
枸杞叶猪肝汤饮食禁忌
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